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前世因为有冰箱,羊肚菌的保存已经较为方便,梁崇直接照搬了过来。
一种是冷藏,能保存五至七天左右,用茅草将羊肚菌包好,外面再覆盖上少量冰块。
另外一种是冷冻,保存得当的话,能保存半年左右,直接将羊肚菌放在冰块里面,不过要时刻注意冰块的状态,不能融化进水,且必须保持在低温状态。
当然,两种方式,在保存之前都不能沾水。
至于售卖干货的话,大约八斤的新鲜羊肚菌,能烘干出一斤的干菌,能保存一至两年,价格也会更贵一些。
但这样一来,提前两个月上市的优势将大大降低,毕竟这玩意就是吃个新鲜和独特。
如果要买干菌的话,完全可以等到羊肚菌的出菌高峰期再买,价格还能更便宜一些。
杨石头听完,毫不犹豫地选择了第一种方式,他打算采用冷藏的方法,把新鲜的菌
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